7º Semestre

CODIGO	PRÉ-REQUISITO(S)	NOME DA DISCIPLINA	CRÉDITOS	CARGA HORÁRIA
71	61 e 62	Refrigeração Industrial I	3	45
72	Variável	Optativa I	3	45
73	65	Elementos de Máquinas	4	60
74	61 e 62	Utilidades Industriais I	4	60
75	65	Usinagem de Materiais I	3	45
76	66	Sistemas Hidráulicos e Pneumáticos	4	60
77	64	Gestão de Pessoas	2	30
78	68	Projeto Integrador II	4	60
Total do semestre			27	405

DISCIPLINA					CARÁTER	CODIGO
REFRIGERAÇÃO INDUSTRIAL I					Obrigatória	71
CRÉDITOS	LOCALIZAÇÃO NA MATRIZ CURRICULAR	CH TOTAL	PRÉ-REQUISITOS	EIXO DE FORMAÇÃO
3	7° período	45	61 + 62	Específico
OBJETIVOS
Conceituar resfriamento, congelamento e as propriedades térmicas dos alimentos; Estudar os ciclos frigoríficos, tipos de equipamentos, seleção e operação de um sistema, além de manutenção e segurança.
EMENTA Sistemas secos e inundados, sistemas de compressão de compressão de múltiplos estágios, características e operação de compressores alternativo e parafuso; evaporadores, condensadores e acessórios para instalação de refrigeração industrial.
BIBLIOGRAFIA 1. STOECKER, W. F., JABARDO, J. M., Refrigeração industrial, São Paulo, Edgard Blücher LTDA, 2002. 2. DOSSAT, R. J. Princípios de refrigeração 2ª edição, São Paulo Ed. Hemus, 1980. 3. MILLER, R. MILLER, M. R. Refrigeração e Ar Condicionado. 1ª edição, São Paulo, Editora LTC, 2008.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR 4. American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers. ASHRAE Handbook HVAC Systems and Equipment. Atlanta, GA, 2000. 5. American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers. ASHRAE Handbook Fundamentals - Atlanta, GA, 2005. 6. LAUAND, C. A. Manual prático de geladeiras: refrigeração industrial e residencial. São Paulo, Hemus, 2004. 7. ASHRAE Handbook Refrigeration - American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers. Atlanta, GA, 2006. 8. SILVA, J. de C. Refrigeração Comercial e Climatização Industrial. São Paulo, Editora Hemus, 2003.

DISCIPLINA					CARÁTER	CODIGO
OPTATIVA I					Obrigatória	72
CRÉDITOS	LOCALIZAÇÃO NA MATRIZ CURRICULAR	CH TOTAL	PRÉ-REQUISITOS	EIXO DE FORMAÇÃO
3	7° período	45	Variável	Específico
OBJETIVOS Complementar a formação do estudante conforme sua área de interesse.
EMENTA A ementa da disciplina é definida na respectiva Optativa escolhida pelo aluno que se encontra neste documento, no rol de disciplinas Optativas.
BIBLIOGRAFIA A bibliografia da disciplina é definida na respectiva Optativa escolhida pelo aluno.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR A bibliografia da disciplina é definida na respectiva Optativa escolhida pelo aluno.

DISCIPLINA					CARÁTER	CODIGO
ELEMENTOS DE MÁQUINAS I					Obrigatória	73
CRÉDITOS	LOCALIZAÇÃO NA MATRIZ CURRICULAR	CH TOTAL	PRÉ-REQUISITOS	EIXO DE FORMAÇÃO
4	7° período	60	65	Específico
OBJETIVOS
Dimensionar e/ou selecionar elementos de máquinas, isoladamente e agregado a sistemas e equipamentos industriais.
EMENTA Uniões soldadas, elementos de vedação, ligações parafusadas, molas helicoidais, lubrificantes e lubrificação, embreagens e freios de atrito.
BIBLIOGRAFIA SHIGLEY, J.E. Elementos de máquinas. Rio de Janeiro: Livros técnicos e científicos, 1992 NIEMANN, G. Tratado teórico práctico de elementos de máquinas. Barcelona: Labor, 1967 PROVENZA, Francesco. Prontuário do projetista de máquinas. São Paulo: Protec, 1991
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR ABNT. Sistemas de tolerâncias e ajustes. NB 86, Rio de Janeiro:ABNT,1966 ABNT. Cálculo e execução de estruturas de aço soldadas. PNB 117, Rio de Janeiro: ABNT,1972 MAYER, Ehrhard. Selos mecânicos axiais. São Paulo: Euroamérica, 1979. MESQUITA, José. Elementos de máquinas - Dimensionamento. São Paulo: Protec, 2000 NSK. NSK Rolamentos. São Paulo: NSK Brasil, 2003. SKF. SKF Catálogo geral – 3000 PB. São Paulo: SKF Brasil, 1980

DISCIPLINA					CARÁTER	CODIGO
UTILIDADES INDUSTRIAIS I					Obrigatória	74
CRÉDITOS	LOCALIZAÇÃO NA MATRIZ CURRICULAR	CH TOTAL	PRÉ-REQUISITOS	EIXO DE FORMAÇÃO
4	7° período	60	61 + 62	Específico
OBJETIVOS
Estudar sistemas d e distribuição de ar comprimido. Selecionar equipamentos conforme necessidades industriais específicas, bem como identificar e determinar suas melhores condições operacionais sob os pontos de vista técnico, econômico e legal.
EMENTA Compressores a ar – funcionamento, seleção e dimensionamento. Tubulações industriais para ar comprimido, vapor e outros fluídos de processo: Tubos, materiais e processos de fabricação, meios de ligação de tubos, válvulas e conexões em tubulações, juntas de expansão, arranjo e detalhamento de tubulações, desenho e projeto de tubulações.
BIBLIOGRAFIA 1. ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. Caldeira estacionária aquotubular eflamotubular a vapor: NBR 11096. Rio de Janeiro,1990. 2. TELLES, P. C. S. Tubulações Industriais. Cálculo. 9ª ed. São Paulo: Editora LTC., 2004. 3. TELLES, P. C. S. Tubulações Industriais: Materiais, Projeto, Montagem. 10ª ed. São Paulo: Editora LTC, 2005.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR 4. MEIXNER, H., KOBLER, R. Introdução à Pneumática. FESTO DIDACTIC, 1986. 5. BABCOCK & WILCOX. Steam: its generation and use. New York, 1978.39. ed. imp. 6. PERA, H. Geradores de vapor de água (caldeiras). São Paulo: EPUSP,1966. 288p. 7. TORREIRA, Raul P. Geradores de vapor. São Paulo: Melhoramentos,1995. 710 p. 8. BAZZO, E. Geração de vapor. Florianópolis, UFSC, 1992. 216p. 9. TELLES, P. C. S.; BARROS, D. G. P. Tabelas e Gráficos para o Projeto de Tubulações. São Paulo: Editora Interciência Ltda,1998. 10. RIBEIRO, A. C. Tubulações Industriais. São Paulo: Faculdade de Engenharia Química de Lorena. Apostila, 2000.

DISCIPLINA					CARÁTER	CODIGO
USINAGEM DOS MATERIAIS I					Obrigatória	75
CRÉDITOS	LOCALIZAÇÃO NA MATRIZ CURRICULAR	CH TOTAL	PRÉ-REQUISITOS	EIXO DE FORMAÇÃO
3	7° período	45	65	Específico
OBJETIVOS
Conhecer as características e aplicações dos processos de fabricação por usinagem e da teoria de usinagem.
EMENTA Conceituação, geometria das ferramentas de corte, mecanismo de formação do cavaco e formas de cavacos, materiais usados nas ferramentas, força e potência de usinagem, usinabilidade, fluidos de corte, falhas e desgastes das ferramentas, curva de vida de uma ferramenta, determinação das condições econômicas de usinagem.
BIBLIOGRAFIA 1. FERRARESI, D. Fundamentos da Usinagem dos Metais, São Paulo: Edgard Blücher,1977. 2. STEMMER, C. E. Ferramentas de Corte I. Florianópolis: Editora da UFSC, 1992. 3. STEMMER, C. E. Ferramentas de Corte II. Florianópolis: Editora da UFSC, 1992
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR 4. DINIZ, A. E., MARCONDES, F. C., COPPINI, N. L., Tecnologia da Usinagem dos Materiais. São Paulo: Artliber, 2000. 5. ROSSI, M. Máquinas-Operatrizes Modernas, v. I e II, Rio de Janeiro: Livro Íbero- Americano, 1970 6. METALS HANDBOOK, Metals Handbook. v. 3, 9ª edição, Ohio: Metals Park. 7. VAN VLACK, L. H. – Princípio da Ciência e Tecnologia dos Materiais. Ed. Campos, 1984. 8. COSTA e Silva, A L. e MEI, P. R. Aços e ligas especiais. ABM, São Paulo, 1980. 9. HONEYCOMBE, R.W.K. – Steels. Microstructure and Properties. Edward Arnold, London, 1981.

DISCIPLINA					CARÁTER	CODIGO
SISTEMAS HIDRÁULICOS E PNEUMÁTICOS					Obrigatória	76
CRÉDITOS	LOCALIZAÇÃO NA MATRIZ CURRICULAR	CH TOTAL	PRÉ-REQUISITOS	EIXO DE FORMAÇÃO
4	7° período	60	66	Específico
OBJETIVOS
Obter conhecimentos básicos teóricos e práticos relativos aos principais componentes óleo-dinâmicos, estando apto a projetar circuitos em máquinas industriais e móveis, hidráulicas e pneumáticas.
EMENTA SISTEMAS HIDRÁULICOS - Conceitos fundamentais, Classificação dos sistemas hidráulicos, Fluidos hidráulicos, Reservatórios e filtros, Cilindros, Bombas e válvulas. SISTEMAS PNEUMÁTICOS - Características e produção do ar comprimido, Características fundamentais, Escolha e regulagens dos compressores, Preparação do ar comprimido, Cilindros e válvulas, Cicuitos seqüenciais e Atuadores eletrônicos.
BIBLIOGRAFIA 1. MEIXNER, H., KOBLER, R. Introdução à Pneumática. FESTO DIDACTIC, 1986. 2. UGGIONE, N. Hidráulica Industrial. Porto Alegre: Ed. Sagra Luzatto. 2002 3. FRANCHI, C. M., Controladores lógicos programáveis - sistemas discretos, Érica, 2008.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR 4. PALMIERI, A. C. Sistemas Hidráulicos Industriais e Móveis. Ed. Nobel, 1992. 5. PIPPENGER, J. J., HICKS, T. Industrial Hydraulics. New York: McGraw-Hill, 1989. 6. GEORGINI, M., Automação aplicada - Descrição e implementação de sistemas seqüenciais com PLCs, 9ª Edição, Érica, 2009. 7. NATALE, F., Automação industrial - Série Brasileira de Tecnologia, 10ª Edição, Érica, 2008 8. PRUDENTE, F., Automação industrial PLC: teoria e aplicações, 2ª Edição, LTC, 2011.

DISCIPLINA					CARÁTER	CODIGO
GESTÃO DE PESSOAS					Obrigatória	77
CRÉDITOS	LOCALIZAÇÃO NA MATRIZ CURRICULAR	CH TOTAL	PRÉ-REQUISITOS	EIXO DE FORMAÇÃO
2	7° período	30	64	Gestão
OBJETIVOS
Analisar o processo de evolução da Gestão de Pessoas, buscando o ajuste na relação indivíduo x organização a partir da compreensão das estratégias e dos aspectos técnicos utilizados para o gerenciamento humano nas organizações.
EMENTA A gestão de pessoas nas organizações, treinamento e desenvolvimento, avaliação de desempenho, remuneração, administração das relações com o funcionário. Efeito da gestão de pessoas no desempenho de processos industrial.
BIBLIOGRAFIA 1 DESSLER, Gary. Administração de Recursos Humanos. São Paulo: Pearson, 2008 2 VALLS, Á. O que é ética. São Paulo: Brasiliense, 2004. 3 GIL, ANTONIO CARLOS. Gestão de Pessoas - Enfoque nos Papéis Profissionais. São Paulo: Atlas, 2007.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR 4. ARAUJO, L.C.G. GARCIA, A.A. Gestão de pessoas: estratégias e integração organizacional. 2ª ed. São Paulo, Atlas, 2009. 5. RIBEIRO, A.de L. Gestão de pessoas. S.P.: Saraiva, 2006 6. FLEURY, M.T. L. (vários autores). As pessoas na organização. São Paulo, Ed. Gente, 2002 7. ARISTÓTELES. Ética a Nicômaco. Trad. e notas de Mário da Gama Kury. Brasília: Unb, 1989. 8. CHAUÍ, M. de S. Convite à Filosofia. São Paulo: Ática, 1994. 9. CREA. O Código de Ética Profissional. São Paulo: 2010.. 10. DE LIBERAL. M. M. C. Um Olhar sobre ética e cidadania. Vol 1. Editora Mackenzie, 2002.

DISCIPLINA					CARÁTER	CODIGO
PROJETO INTEGRADOR II					Optativa	78
CRÉDITOS	LOCALIZAÇÃO NA MATRIZ CURRICULAR	CH TOTAL	PRÉ-REQUISITOS	EIXO DE FORMAÇÃO
4	7° período	60	68	Específica
OBJETIVOS
Proporcionar ao estudante a oportunidade de atuar em equipe, em um projeto multidisciplinar.
EMENTA Desenvolvimento de um projeto multidisciplinar com ênfase em uma das áreas técnicas da engenharia mecânica. O projeto será realizado em conjunto, pela turma de alunos, sob orientação de um grupo de professores.
BIBLIOGRAFIA BAZZO, W. A., PEREIRA, L. T. V., Introdução à engenharia mecânica. Ed. UFSC, 3ª edição, 1993. FREIRE, J. M., Instrumentos e ferramentas manuais: fundamentos de tecnologia, Interciência, 1989. VAN VLACK, L. H., Princípios de ciências e tecnologia dos materiais, Ed. Edgard Blucher, 1970.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR WAINER, E., Soldagem, processos e metalurgia, Edgard Blucher, 1992 STONE, R., Introduction to internal combustion engine, Society of Automotive Engineers, 1999. FROTA, A. B., SCHIFFER, S. R., Manual de Conforto Térmico, Studio Nobel, 1995. DOSSAT, R. J. Princípios de refrigeração 2ª edição, São Paulo Ed. Hemus, 1980. MILLER, R. MILLER, M. R. Refrigeração e Ar Condicionado. 1ª edição, São Paulo, Editora LTC, 2008.